فصل زمستان 1384 (2006)

پس از اینکه یک دوزخ مرموز خانواده‌اش را می‌کشد، شیرو نجات می‌یابد و توسط Kiritsugu Emiya که راه‌های جادو و عدالت را به او می‌آموزد، به فرزندی پذیرفته می‌شود. یک شب، سالها پس از مرگ کیریتسوگو، شیرو در حال نظافت در مدرسه است، زمانی که خود را در وسط یک برخورد مرگبار بین دو ابرانسان معروف به خدمتکار می بیند. در حین تلاش برای فرار، پسر توسط یکی از خدمتکاران گرفتار می شود و آسیب جدی به جانش می رسد. او به طرز معجزه آسایی زنده می ماند، اما همان خدمتکار برمی گردد تا کاری را که شروع کرده به پایان برساند. شیرو در ناامیدی، خدمتکار خود، شوالیه ای به نام صابر را احضار می کند. این دو اکنون باید در پنجمین جنگ جام مقدس شرکت کنند، یک نبرد سلطنتی متشکل از هفت خدمتکار و جادوگرانی که آنها را احضار کردند، و جایزه بزرگ آن چیزی جز جام مقدس قادر مطلق نیست. سرنوشت / شب ماندن شیرو را دنبال می‌کند که در تلاش برای یافتن خط باریک بین یک قهرمان و یک قاتل است، آرمان‌هایش با واقعیت خشن اطرافش در تضاد است. آیا پسر مانند پدر رضاعی خود قهرمان خواهد شد یا در تلاش خواهد مرد؟

موجوداتی از تاریکی و شر وجود دارند که شب را آزار می دهند و هر انسانی بدبخت را می بلعند تا در چنگ آنها گرفتار شود. در طرف دیگر Hellsing است، سازمانی که برای از بین بردن این نیروهای ماوراء طبیعی که موجودیت بشریت را تهدید می کنند، اختصاص دارد. در راس آن Integra Fairbrook Wingates Hellsing است که فرماندهی یک ارتش قدرتمند را بر عهده دارد و زندگی خود را صرف مبارزه با مردگان می کند. با این حال، ارتش عظیم اینتگرا در مقایسه با سلاح نهایی او رنگ پریده است: آلوکارد خون آشام، که علیه هم نوع خود به عنوان یک نابودگر برای Hellsing کار می کند. با خدمتکار خون آشام جدیدش، سراس ویکتوریا، در کنارش، آلوکارد باید نه تنها با هیولاها، بلکه با همه کسانی که در مقابل جهنم ایستاده اند، چه در ظاهر خوب یا بد، مبارزه کند. در نبردی برای بقای بشر، Hellsing Ultimate ثابت می کند که ظواهر آن چیزی نیست که ممکن است به نظر برسند، و گاهی اوقات بزرگترین سلاح می تواند به شکل بدترین کابوس یک فرد باشد.